Nguyên liệu để thực hiện món bánh bông lan trứng muối:
– Bột mì, bột nở
– Trứng gà, trứng muối
– Phô mai, bơ lạt
– Chà bông
– Vani, sữa không đường
– Đường, hoa hồi, quế
– Dầu ăn, rượu trắng
mách thực hiện:
– Bước 1: các bạn tách riêng lòng trắng trứng & lòng đỏ của trứng muối ra, tiếp theo bạn đem lòng đỏ trứng rửa sơ cùng nước, và ngâm chúng trong 10 phút cùng 1 chút rượu trắng, quế, hoa hồi.
– Bước 2: Bạn vớt phần lòng đỏ trứng muối ra & phết lên trên mặt trứng 1 chút dầu ăn, sau đó bạn nướng hay là hấp sơ chúng trong 10 phút là lòng đỏ trứng đã chín.
– Bước 3: Cho đường và bơ vô chung cái tô sạch, sử dụng máy đánh trứng để đánh tới khi hỗn hợp này hòa lẫn vào nhau. Kế tiếp, các bạn đổ từ từ phần trứng gà đã chín vào chung và cũng đánh cho bông lên.
– Bước 4: các bạn dùng rây để rây cho mịn hỗn hợp bột nở, bột mì vào hỗn hợp trứng ở bước trước và lần lượt cho thêm sữa tươi cùng vani vô và khuấy đều lên tới lúc hỗn hợp mịn và sánh lại.
– Bước 5: Cho hỗn hợp vô khay nướng & những cup giấy, chú ý là chỉ nên đổ chừng 2/3 khay thôi để chừa chỗ cho bột nở lúc chín, thực hiện nóng lò & cho khay nướng vào nướng cùng nhiệt độ từ 170 đến 175 độ trong 15 phút.
– Bước 6: Khi nướng được 15 phút thì bạn mở lò ra, nhanh tay để trứng muối chín từ trước lên bề mặt bánh và nhanh chóng đóng lò lại. Tiếp tục nướng trong vòng 15 phút nữa.
– Bước 7: Khi bánh chín bạn lấy ra khỏi lò & cắt phô mai ra thành miếng nhỏ & đặt lên bánh. Phô mai sẽ tan chảy ra bởi hơi nóng của bánh vừa chín tới, rắc lên trên mặt chà bông là bạn đã đun xong món bánh bông lan phô mai trứng muối.
Bánh bông lan phô mai trứng muối làm xong có thể bảo quản tối đa 2 tới 3 ngày ở nơi thoáng mát và tối đa là 4 đến 5 ngày nếu bạn bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh đấy.
cửa hàng bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09
Web site banh bao nhan thit : http://banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly/
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét