Nấu súp nấm hương cung cấp vitamin D cho trẻ

Nấu súp nấm hương cho trẻ bổ sung vitamin D


Súp nấm hương có tác dụng cung cấp vitamin D cho trẻ. Vitamin D trong nấm có tác dụng tốt cho hệ xương và tim mạch, giúp trẻ phát triển chiều cao và dễ kết nạp dinh dưỡng hơn. Dưới đây là những món súp được chế biến từ nấm hương mẹ có thể học cách nấu.

Súp gà nấm hương

vật liệu: Thịt gà nạc xay nhuyễn (15g, tương đương với một thìa canh); Nấm hương xay nhuyễn (1-2 cái); nấm mèo xay nhuyễn (1 cánh bé); Nước dùng (200ml); Trứng cút (1 quả); Bột sắn (1 thìa cafe).

Thực hiện:

• Trước tiên, bạn cho thịt gà vào nồi nước lèo, đun sôi lên.
• Sau đó, bạn cho tiếp nấm hương, Mộc nhĩ, một bát nước đã được hòa với bột sắn vào nồi, chờ sôi lại trong ít phút.
• chung cục, bạn cho lòng đỏ trứng cút đã được hòa với một chút nước vào nồi. Khi thấy súp sôi trở lại, bạn bắc nồi xuống, nêm một chút muối. Chờ nguội một tẹo, bạn mới nên đổ súp ra bát và cho bé dùng.

Nấu súp nấm hương cho trẻ bổ sung vitamin D

Súp nấm tào phở

Chuẩn bị:

• 300g tào phở non
• 20g nấm mèo ngâm nở
• 20g nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng rất ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt bếp khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

• 1 cây hành lá
• 2 tép tỏi
• 1 ít rau mùi
• 30ml nước tương
• Chút muối, đường, tiêu trắng xay
• 40ml nước tinh bột
• 25ml dầu thực vật
• 500ml nước sôi

Chế biến

• tào phớ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút.
• Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.
• nấm mèo và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở.
• Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa sạch, và chuẩn bị sẵn nước tinh bột.
• Làm nóng ít dầu ăn trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm.
• Sau đó cho nấm mèo và kim châm vào xào.
• Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào.
• Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt bếp.
• rút cuộc bạn chỉ việc cho tào phớ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong.

Lưu ý:

Khi sơ chế, bạn nên ngâm nấm với nước muối pha loãng trong vòng 5-10 phút. Sau đó, bạn rửa nấm thật sạch trước khi tiến hành xay nhuyễn nấm. Nhiều người mẹ lo ngại nấm có thể gây ngộ độc hoặc dị ứng cho bé. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo, nấm không nằm trong nhóm những loại thực phẩm cần tránh trong tuổi bé ăn dặm. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý khi chọn mua nấm để tránh những loại nấm độc (không rõ nguồn gốc) có thể hiểm nguy cho sức khỏe của bé.

ta vai tre em Kuties nhiều mẫu mã cho bạn lựa chọn:

Địa chỉ: 50 Kim Đồng, Hưng Bình, tp. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0989.796.505 - 0942.995.969 - 0168.390.8668
Wed site bim vai tre em : tavaikuties.com