Tuy lạ mắt tuy nhiên chúng ta vẫn chỉ xài những nguyên liệu như khi thực hiện bánh bao tròn, chỉ khác cách chế biến một chút. Phần nguyên liệu thì những bạn cần có:
Bột mì – 200 gram
Thịt heo – 200 gram
Đường – 1/2 thìa cà phê
Muối – 1 chút
Men nở – 1 muỗng cà phê
Nước ấm – 95ml
Gừng – 1 củ nhỏ
Hành lá – 1 nắm
Rau mùi – 1 cây
Sắn – 1 củ nhỏ
Nước tương – 1 thìa cà phê
Rượu trắng – 1 thìa cà phê
Dầu vừng – 2 thìa cà phê
Dầu hào – 2 thìa cà phê
dưới đây là các bước chế biến món bánh bao cuộn, những bạn cùng thực hiện cùng Bánh Bao Cần Gia nhé:
Bước 1: Khâu chuẩn bị
các bạn hoà men vào cùng nước ấm.
Củ sắn các bạn lột cho sạch vỏ, và đem ngâm nước muối để củ sắn không bị thâm, sau đó những bạn băm thật nhuyễn.
Thịt heo mua về cũng rửa sạch và băm nhuyễn hay sử dụng máy xay nhuyễn ra.
Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch và thái lát rồi cũng băm nhuyễn.
Hành lá & rau mùi cắt nhuyễn.
Bước 2: làm vỏ bánh
những bạn nhớ là phải cho đường vô bột để chúng đẩy nhanh quá trình lên men, làm bánh bao nhanh mềm mềm hơn. Kế tiếp những bạn cho men nở cùng cùng nước ấm vào phần bột rồi bắt đầu nhồi đến khi bột hơi khô lại, tuy nhiên vẫn mịn & dính tay.
Phần bột đã nhào xong thì đem chúng đi ủ nơi khô ráo, nhiệt độ vừa phải (tốt nhất là nên đậy kín), đợi cho bột nở ra gấp đôi trước tiên thì lấy ra nhào thêm 1 lần, từ 5 đến 10 phút.
Bước 3: nấu nhân bánh
các bạn cho hết phần thịt heo, hành lá, gừng, rau mùi mà bạn đã chuẩn bị khuấy chung vào nhau,và nêm nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 4: Cuốn bánh
Bạn cho lượng bột vừa phải, cán dẹp ra thành hình chủ nhật có độ dày 0.5 cm. Nếu kĩ hơn những bạn có thể rắc ít bột trước khi cuốn bánh. Kế đó, bạn để nhân vô giữa, trải nhân thành một lớp mỏng, chú ý không tràn ra khỏi vỏ bánh và cuộn bánh lại.
Bước 5: Hấp bánh
Sau khi bạn hoàn tất phần cuốn bánh, bạn cho bánh lần lượt vào nồi hấp. Cứ thế hấp trong 15 phút là đạt yêu cầu. Mách nhỏ bạn là bạn nên đậy một chiếc khăn có nước lên nồi trước khi đậy nắp.
ban banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09
Web site đại lý bánh bao chay : http://banhbaocangia.vn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét